Ca 80 % av judarna följer de traditionella Kosher-reglerna i sin matlagning. Vi hör vad det innebär både enligt Toran och bland folk på gatan.
Toran anger mest tillåtna och förbjudna djur, medan dagens Kosher-begrepp omfattar hundratals regler.
Särskilt krävande är kosher-mathållningen för stora restauranger. King David-hotellet i Jerusalem är Israels mest kända hotell. Rabbinen Shmuel Bornshtein ansvarar för att matreglerna hålls på hotellen i Jerusalem.
